Quark-Mandarinenkuchen mit Kokosstreussel

Das Rezept ist für ein großes Backblech gedacht.

Zutatenliste

Mürbeteig	3 Eier
	180 g Margarine
	160 g Zucker
	1 Pck Vanillezucker
	1 Pck Backpulver
	300 g Mehl
Quark	1 kg Sahnequark
	3 Eier
	200 g Zucker
	1 Pck Vanillepudding
	3 - 4 Dosen Mandarinen (oder entsprechende Menge Ananas)
Streussel	200 g Kokosraspel
	150 g Zucker
	200 g Butter
	etwas Mehl zur Bindung

Backzeit: 45 Minuten bei 175° C

Dieses Rezept wurde von Kollegin Michaela beigesteuert