Quark-Mandarinenkuchen mit Kokosstreussel
Das Rezept ist für ein großes Backblech gedacht.
Zutatenliste
| Mürbeteig | 3 Eier |
|---|---|
| 180 g Margarine | |
| 160 g Zucker | |
| 1 Pck Vanillezucker | |
| 1 Pck Backpulver | |
| 300 g Mehl | |
| Quark | 1 kg Sahnequark |
| 3 Eier | |
| 200 g Zucker | |
| 1 Pck Vanillepudding | |
| 3 - 4 Dosen Mandarinen (oder entsprechende Menge Ananas) | |
| Streussel | 200 g Kokosraspel |
| 150 g Zucker | |
| 200 g Butter | |
| etwas Mehl zur Bindung |
Backzeit: 45 Minuten bei 175° C
Dieses Rezept wurde von Kollegin Michaela beigesteuert 